菜心炒肉末的家常做法,特别下饭,步骤详细


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  当你第一次吃一道从没有吃过的美味时,你感受到的是惊叹和无比的美好,当你每天都在接触的时候,也就变成了稀松平常,不过,在这样的平凡的日子里,平凡的菜肴也能带给您不一样平凡的体验,那就是肉末炒菜心

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  肉末炒菜心

  食材清单:

  菜心 300克?/?猪瘦肉 100克?/?剁椒 40克?/?糖 10克?/?盐 适量

  食用油 40毫升?/?生抽 20毫升?/?玉米淀粉 一汤?/?蒜苗 一棵?/?生姜 一片

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  【烹饪步骤】

  第一步:猪瘦肉洗净加一片姜一起剁成肉末

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  第二步:放玉米淀粉顺着一个方向拌匀备用

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  第三步:菜心洗净,锅里烧开水,放菜心下锅烫至变色捞起

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  第四步:放凉水里,再把菜心整齐,捞起挤干水,这样方便切碎

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  第五步:菜心切碎后,再次把水挤干

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  第六步:蒜苗切碎,都准备就绪就开始炒菜啦

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  第七步:锅里倒油烧热,先放剁椒下锅大火爆香

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  第八步:倒肉末下锅把肉末炒散开

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  第九步:加入菜心碎

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  第十步:调入生抽,盐,糖

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  第十一步:最后放入蒜苗碎大火翻炒均匀即可

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  【美味呈现】

  营养又美味的菜心,搭配精细而浓香的肉末,就吃它了

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  【菊子物语】

  肉末炒菜心是菊子姐姐Cooking美味的第304道美食,菜心的生长周期两个月左右,是我国南方的特产蔬菜之一,一年四季皆可种植,获取方便,加上肉末的搭配,口感好,很细腻,营养也比较均衡,推荐哟

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