教新手几道上手快的菜谱,好吃又卫生,不用叫外卖!


小炒脆豆腐

食材:千页豆腐,猪肚猪肉

配件:拍大蒜,生姜,小米辣椒切片,青椒块,芹菜切片,大蒜苗,自制酱汁

调味料:盐,味精,鸡精

做法:

1.切成千页的豆腐,将其沥干到已经烧成30%的油盘中。

2,将底部油倒入锅中,先将猪肚片放入香。

3,然后拍大蒜,生姜,小米辣椒切片和青椒片一起翻炒。

4.加入数千页豆腐和自制酱汁后,将芹菜切片和大蒜幼苗炒熟。

5,在盐,味精和鸡精的转移过程中,启动锅是好的。

金脸

配料:1个猪脸,1罐旧盐水,1杯小米辣椒盘1碟

法律体系:

1.将猪的面部固化后,将其淹没在水中,然后放入90%的热煎锅中,直至呈金黄色,然后将油沥干并准备使用。

2.将油炸猪的脸放入旧盐水中5至6小时,取出皮革表面的面团,并用小米胡椒粉放入盘中。

黄焖农家土鸡

法律体系:

1.杀死鸡肉并将其固化,然后将其倒入4厘米大小的碎片中;生姜和大蒜都坏了。

2.将炒锅放入中火,加入适量的混合油加热,炒姜和蒜,然后加入豆瓣酱和辣椒粉炒菜。十三香,炒鸡肉味。

3.接下来,将炸鸡倒入高压锅中,加入适量的水和酱油,盖上盖子并按压8分钟,然后在火后自然冷却,倒入火锅,加入煮熟的鸡血,鸡肾,撒上洋葱部分,在桌上煮。

臭鱿鱼

材料

腌制鱿鱼500克,大蒜一个,姜半,Pix县豆瓣2匙,青葱 - 小,糖适量,酱油,酱油,1匙,菜籽油,红辣椒1 p>

实践

腌鱿鱼一个星期,有点臭。用水反复冲洗并用厨房用纸擦干鱼。

2,鱼体两侧炒黄,盛。将生姜,大蒜等成分搅拌均匀,加入豆瓣酱翻炒,加入鱼仁,加入开水,加入一些白糖,炖15至20分钟,加入酱油,酱油和果汁。

3.不要在整个过程中加盐。

罗神花酱,酿蟹钳

主料:新鲜蟹爪200g,虾肉150g,马蹄30g,芹菜30g,面包屑100g。

调料:盐10g,鸡粉15g,罗参酱100g。

实践

螃蟹爪取肉,加好虾,马蹄和芹菜,制成蟹爪的形状。

2.将蟹爪放入温油中煎5分钟直至呈金黄色。取出盘子,用芹菜叶装饰,然后放入一份罗神酱。

小炒脆豆腐

食材:千页豆腐,猪肚猪肉

配件:拍大蒜,生姜,小米辣椒切片,青椒块,芹菜切片,大蒜苗,自制酱汁

调味料:盐,味精,鸡精

做法:

1.切成千页的豆腐,将其沥干到已经烧成30%的油盘中。

2,将底部油倒入锅中,先将猪肚片放入香。

3,然后拍大蒜,生姜,小米辣椒切片和青椒片一起翻炒。

4.加入数千页豆腐和自制酱汁后,将芹菜切片和大蒜幼苗炒熟。

5,在盐,味精和鸡精的转移过程中,启动锅是好的。

金脸

配料:1个猪脸,1罐旧盐水,1杯小米辣椒盘1碟

法律体系:

1.将猪的面部固化后,将其淹没在水中,然后放入90%的热煎锅中,直至呈金黄色,然后将油沥干并准备使用。

2.将油炸猪的脸放入旧盐水中5至6小时,取出皮革表面的面团,并用小米胡椒粉放入盘中。

黄焖农家土鸡

法律体系:

1.杀死鸡肉并将其固化,然后将其倒入4厘米大小的碎片中;生姜和大蒜都坏了。

2.将炒锅放入中火,加入适量的混合油加热,炒姜和蒜,然后加入豆瓣酱和辣椒粉炒菜。十三香,炒鸡肉味。

3.接下来,将炸鸡倒入高压锅中,加入适量的水和酱油,盖上盖子并按压8分钟,然后在火后自然冷却,倒入火锅,加入煮熟的鸡血,鸡肾,撒上洋葱部分,在桌上煮。

臭鱿鱼

材料

腌制鱿鱼500克,大蒜一个,姜半,Pix县豆瓣2匙,青葱 - 小,糖适量,酱油,酱油,1匙,菜籽油,红辣椒1 p>实践

腌鱿鱼一个星期,有点臭。用水反复冲洗并用厨房用纸擦干鱼。

2,鱼体两侧炒黄,盛。将生姜,大蒜等成分搅拌均匀,加入豆瓣酱翻炒,加入鱼仁,加入开水,加入一些白糖,炖15至20分钟,加入酱油,酱油和果汁。

3.不要在整个过程中加盐。

罗神花酱,酿蟹钳

主料:新鲜蟹爪200g,虾肉150g,马蹄30g,芹菜30g,面包屑100g。

调料:盐10g,鸡粉15g,罗参酱100g。

实践

螃蟹爪取肉,加好虾,马蹄和芹菜,制成蟹爪的形状。

2.将蟹爪放入温油中煎5分钟直至呈金黄色。取出盘子,用芹菜叶装饰,然后放入一份罗神酱。